reţetă de paşti: cum să faci un kil’ de ouă…

Pentru ca vin Pastile in curand si banuiesc ca nu dati pe afara cu bugetul, va propun o reteta de a face oua. Sau mai americanesc, handmade eggs. Specific chinezeasca reteta mi-a atras atentia. A inceput sa circule pe net, nu stiu daca ultimul cofrag cumparat o fi avut si cate asemenea oua. Mai intai trebuie sa va faceti rost de ingrediente. De unde? De la Bricostore sau Practiker. Dar aveti grija sa fie proaspete.

Cantitatile dupa cum vedeti sunt la juma’ de kil din fiecare. Carbonat de calciu, amidon, rasina, gelatina, alumina si niste coloranti, in functie de gusturile voastre coloristice. Daca nu reusiti sa adunati materialele din magazinele recomandate mai sus, bagati-va la un metalo-chimice de cartier. Sigur veti gasi ce va mai trebuie.

Ca sa nu mai pierdem timpul, va redau intr-o suita de fotografii intreg procesul.

E mai simplu decat credeti. Totul depinde de indemanarea fiecaruia. Oul crud se pune in forma. Adica 2/3 din clorura de calciu si niste colorant. Forma se face intr-o matrita. De ipsos de preferat, ca sa le dati si copiilor ceva de modelat in week-end. In matrita se pune clorura de calciu si pigment. In matrita se pune 1/3 albumina care e un fel de baza de ou si apoi se aseaza galbenusul obtinut cu pigment din clorura de calciu. Dupa ce ati pregatit si cealalta jumatate de matrita ouale se cupleaza in parafina, spre a nu se vedea linia de imbinare si apoi in clorura de calciu. Oului gata format i se mai face o baie in parafina spre uniformizare. Daca aveti doua recipiente de parafina, in una puteti picura un colorant si vor iesi gata vopsite. Dar tineti minte, crude. Daca le duce la piata va va iesi ceva de genu’:

Insesizabil ca diferenta fata de oul normal. Atentie la buletinul meteo ca daca sunt mai multe grade cu plus, e posibil sa se topeasca parafina ca la lumanari. Gata, pregatiti un cosulet cu iarba proaspata, un servetel, dati cu un spray de vopsea rosie si veti avea niste Pasti frumoase. Lumea zice ca au aparut si pe piata romaneasca. Criza si lipsa banilor duce omenirea in extremele gandirii si inventivitatii, de neimaginat uneori. Cat despre mielul facut acasa, adica homemade, care sa si behaie, astept sugestii din partea voastra. Eu mai am vreo juma’ de sac de ipsos si o forma de plastic de mamut de la jucariile astor mici. Cum i-om face blana, las’ imaginatia noastra bolnava sa dea pe rascoale. Si daca mai gasesc vreo reteta interesanta care sa ne scoata la liman financiar, va tin la curent. Pana o da coltul urzicii si ne-am scos. Si-om face un spanac scazut cu lapte, un ochi de-asta fabricat si niste cartofi prajiti.

Nu uitati! Oul facut acasa arata la fel in tigaie, face mai multe bule de aer si in rest e bine sa aveti la indemana un telefon de la Salvare in caz de toxiinfectie alimentara. Doar pentru cei mai mofturosi!


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat: